El ginseng coreano es una de las plantas más relevantes de la medicina tradicional china y, desde los tiempos más remotos, se le atribuyen propiedades vigorizantes y energizantes. Se trata de una planta herbácea y perenne que puede alcanzar los 50 cm aproximadamente. La parte utilizada es la raíz, donde se encuentran los ginsenósidos o saponinas triterpénicas (principales constituyentes químicos), además de gran cantidad de vitaminas y minerales.